Kettle 是什么
Kettle 是一款国外开源的 ETL 工具，对商业用户也没有限制，纯 Java 编写，可以在 Window、Linux、Unix 上运行，绿色无需安装，数据抽取高效稳定。Kettle 中文名称叫水壶，它允许管理来自不同数据库的数据，把各种数据放到一个壶里，然后以一种指定的格式流出。Kettle 中有两种脚本文件，Transformation 和 Job， Transformation 完成针对数据的基础转换，Job 则完成整个工作流的控制。通过图形界面设计实现做什么业务，并在 Job 下的 start 模块，有一个定时功能，可以每日，每周等方式进行定时。
Kettle 的核心组件
| 名称 | 功能 |
| Spoon | 通过图形接口，允许你通过图形界面来设计 ETL 转换过程（Transformation） |
| Pan | 运行转换的命令行工具 |
| Kitchen | 运行作业的命令行工具 |
| Carte | Carte 是一个轻量级别的 Web 容器，用于建立专用、远程的 ETL Server |
- 作业和转换可以在图形界面里执行，但这只适合在开发、测试和调试阶段。在开发完成后，需要部署到生产环境中 Spoon 就很少用到了，Kitchen 和 Pan 命令行工具用于实际的生产环境。
- 部署生产阶段一般需要通过命令行执行，需要把命令行放到 Shell 脚本中，并定时调度这个脚本。
- Kitchen 和 Pan 工具是 Kettle 的命令行执行程序，只是在 Kettle 执行引擎上的封装，它们只是解释命令行参数，调用并把这些参数传递给 Kettle 引擎。
- Kitchen 和 Pan 在概念和用法上都非常相近，这两个命令的参数也基本是一样的。唯一不同的是 Kitchen 用于执行作业，Pan 用于执行转换。
Kettle 概念模型
Kettle 的执行分为两个层次：Job（作业，.kjb 后缀）和 Transformation（转换，.ktr 后缀）
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简单地说，一个转换就是一个 ETL 的过程，而作业则是多个转换、作业的集合，在作业中可以对转换或作业进行调度、定时任务等。
在实际过程中，写的流程不能很复杂，当数据抽取需要多步骤时，需要分成多个转换，在集成到一个作业里顺序摆放，然后执行即可。
目录文件功能说明
来源网络
来源网络
来源网络下载及安装
官网各个版本下载地址：https://sourceforge.net/projects/pentaho/files/Data%20Integration/ 国内 Kettle 论坛网：https://www.kettle.net.cn/
Kettle 是纯 Java 编程的开源软件，需要安装 JDK，并配置环境变量，解压后直接使用无需安装。
需准备的其他东西：数据库驱动，如将驱动放在 Kettle 根目录的 bin 文件夹下面即可。
打开 Kettle 只需要运行 Spoon.bat (win)/ spoon.sh (Linux / macOS)，即可打开 Spoon 图形工具。
启动 Kettle
如下图，执行 ./spoon.sh 命令
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欢迎页面
首页HelloWorld
需求：把数据从 CSV 文件复制到 Excel 文件
CSV 文件到 Excel 文件
CSV 文件输入
CSV 输入控件
将 「CSV 文件输入」拖拽到右侧的工作区，双击进行编辑，浏览选择准备好的测试文件，点击「获取字段」自动获取 CSV 文件中表头信息，输入配置完成，下一步进行输出配置。
编辑 CSV 文件输入
Excel 输出
Excel 输出
将 「Excel 输出」拖拽到右侧的工作区，双击进行编辑，这步比较简单，浏览选择输出目录和设置文件名，完成配置。
输出配置
转换文件
按住 shift + 鼠标左键可以建立连接，保存转换配置
连接
运行转换
运行结果
查看结果
运行结果
总结
初步了解 Kettle 核心组件及其使用
- 作业和转换可以在图形界面里执行，但这只适合在开发、测试和调试阶段。在开发完成后，需要部署到生产环境中 Spoon 就很少用到了，Kitchen 和 Pan 命令行工具用于实际的生产环境。
- 部署生产阶段一般需要通过命令行执行，需要把命令行放到 Shell 脚本中，并定时调度这个脚本。
- Kitchen 和 Pan 工具是 Kettle 的命令行执行程序，只是在 Kettle 执行引擎上的封装，它们只是解释命令行参数，调用并把这些参数传递给 Kettle 引擎。
- Kitchen 和 Pan 在概念和用法上都非常相近，这两个命令的参数也基本是一样的。唯一不同的是 Kitchen 用于执行作业，Pan 用于执行转换。
分步操作一个 HelloWrold 过程
