2021年，元气森林以“0糖0脂0卡”的无糖气泡水激活了饮料零售渠道的下沉市场，成为新零售行业最瞩目的新生力量。
它能杀入可口可乐等巨头密布的饮料零售渠道，并成为一股新势力，某种程度上要归功于新消费品牌与生俱来的“数字化”基因。比如它率先在全国大量铺设AIoT视觉智能冰柜，超过其他品牌多年总投放量，不仅完成对零售渠道的覆盖，更进一步通过数字化激活了零售终端的能量。
智能冰柜为什么？
在实体零售渠道中，遍布大街小巷商超门店的冰柜，是饮料商必争的销售终端和品牌展示阵地。在元气森林的布局里也不例外，但是元气并未止步于此。
通常品牌商的市场和消费者洞察主要来自于线下零售门店的各种数据，比如销量、品类分布摆放等，从而做出各种生产经营决策；每年饮料业都有无数新品死在货架上，新品是否要继续投入同样依赖一线销售数据回传。
在过去，品牌商需雇佣大量访销人员进行门店产品陈列走访及管理，以获得这些重要的销售数据。除人工成本昂贵、效率低下外，还存在执行标准难以统一、管理流程不透明、数据数字化质量差等弊端。
而采用带有AI图像识别技术加IoT技术的智能冰柜，元气森林就可以很快掌握销售反馈数据，从而更及时地指导整个供应链管理甚至是新品研发。
在零售这个行业，传统的冰柜以及零售货架的陈列空置率超过8%。在元气森林，通过AI识别技术对冰柜内的陈列、空置率、饱和度、纯净度等各项指标进行数字化管理之后，智能冰柜和货架的空置率基本控制在2%，相当于销售额的1%。
智能冰柜是什么？
元气森林的智能冰柜，每卖出一瓶产品，销售数据就会实时呈现给后台。还能很快检验出产品陈列是否合格、是否有空缺，提醒业务补货。智能冰柜还能根据算法推荐产品的最佳陈列顺序，帮助店主及时调整冰柜陈列。
简单总结，智能冰柜就是能够SKU陈列识别（可以看到冰柜里摆了什么）、动销识别（可以看到卖了多少），阿里云IoT物联网平台99.99%的SLA，确保其全天候为消费者提供服务。
值得注意的是，元气森林作为饮料行业新兴品牌，通过快速布局全国饮料渠道，全国各地铺设智能展示柜，率先抢占自己的根据地，掌握更多的下沉市场，为产品提供更为广阔的动销点位。
智能冰柜的出现打破了传统资产设备管理的壁垒，用科技及数据改变管理方式，并具备新的资产运营基因。
而随着IoT与AI技术的进一步延展和应用，智能冰柜还将为元气森林带来怎样的竞争力，值得拭目以待。
