冷链食品的 “电子身份证”

近期，进口冷链食品外包装核酸阳性检出率明显增高。“涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。我们要继续坚持‘人’‘物’同防，强化疫情监测、信息报告和应急处置。”在国务院联防联控机制新闻发布会上，国家卫健委新闻发言人米锋表示。

食品安全问题一直是民生关注的重点，更是一国的民生基础，冷链食品安全仍在风口浪尖，引起社会广泛关注。

因为新冠病毒在低温条件下存活时间较长，所以进口的冷链食品及其外包装就可能作为新冠病毒跨境传播的载体。那食品安全问题如何解决？如何从源头防止境外新冠病毒入境的潜在风险？

伴随着进口冷链食品安全管理的不断加强 ，阿里云正式发布冷链食品追溯系统解决方案。它相当于食品的“电子身份证”。

冷链食品追溯系统解决方案利用蚂蚁区块链溯源服务实现全链条可信追溯，能实现从供应链首站到消费环节的闭环溯源，做到了进口冷链食品消费端全链条精准追溯，实现了“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”。实现了货、库、车、人全环节的精准管理，避免大海捞针式排查。目前已在浙江、湖北、河南等多地应用。

冷链食品追溯系统解决方案利用阿里云OCR技术和数据智能工具，实现产品信息自动采集及数据可视化应用。全环节冷链流转情况可展示、可查询、可追溯，做到来源可查、去向可追。企业可以通过PC端或小程序，实现冷链食品的赋码、扫码出入库、溯源码管理。消费者通过支付宝“扫一扫”，就能获取进口冷链食品的 “电子身份证”，快速查询冷链食品的供应链流向，让消费者更放心。