如何对同一列中的值求和，并用“ |”分隔？

我有一张表，其中一列中的值由|分隔，我需要对这些值求和才能知道总值。示例5 | 4 | 3 =12。我认为如果替换| 对于+符号，应该可以使用。但这确实起作用。

这是我创建表的代码以及我用来求和的值。

CREATE TABLE [dbo].[test_table](
    [totals] [varchar](255) NULL
) ON [PRIMARY]
GO
--*******************
INSERT INTO [dbo].[test_table]
           ([totals])
  --   VALUES
           (
select ('1|5|13')
union
select ('1|5|13')
union
select ('0|0|2')
union
select ('1|1|7')
union
select ('1|1|13')
union
select ('1|1|13')
union
select ('0|0|3')
union
select ('0|0|1')
union
select ('0|0|4')
union
select ('1|1|9'))
GO

select 
tot
--sum(tot) as total
--CONVERT(numeric, tot)
from 
(
select totals,
replace(totals,'|','+') as tot
from test_table
) qry