DataWorks没有那种方便的一点的角色吗？

有的 可以创建一个role
1.在目标项目(本demo的项目名称为your_projectname)中创建一个自定义角色
create role select_only_role;

2.为自定义角色select_onlyrole对项目内所有表（包括未来项目内新建的表）赋予Select权限
项目下的所有表_
GRANT SELECT ON table * TO Role select_only_role privilegeproperties("policy" = "true");

3.给用户赋予自定义角色权限(也可以在Dataworks的自定义角色web-ui界面里，添加某个成员到该自定义角色下)_
grant role select_only_role to RAM$account@company_name.com:ram_account01; ，此回答整理自钉群“DataWorks交流群(答疑@机器人)”

看你需要什么权限 。

仅DataWorks企业版工作空间才可以添加自定义租户角色，详情请参见DataWorks各版本详解。您可以参考DataWorks版本服务计费说明，升级DataWorks工作空间至企业版。

仅阿里云主账号、租户管理员、授予AliyunDataWorksFullAccess权限的阿里云RAM用户、授予AdministratorAccess权限的阿里云RAM用户可管理租户成员角色。

参考文档https://help.aliyun.com/zh/dataworks/user-guide/manage-permissions-on-global-level-services?spm=a2c4g.11186623.0.i73