智能无烟烧烤锅王俊杰演讲-阿里云开发者社区

开发者社区> 雷锋网> 正文
登录阅读全文

智能无烟烧烤锅王俊杰演讲

简介:
  
  主持人叉叉:现在,我希望大家一起做一件事就是把眼睛闭上,然后闻,有没有闻到什么东西?大家睁开眼睛往那边看。

主持人丢丢:美女,你在干什么?

美食官:我在做糖醋排骨。

主持人丢丢:用的什么锅?你继续介绍一下。

美食官:这个是一个WiFi智能煲。首先它可以和手机App联在一块,可以用手机来直接控制这个电饭煲,我用了两天感觉最大的优点就是说它可以预约。预约是说你可能人不在家,但只要你的手机有网,你就可以直接通过你的手机让这台智能煲工作,比如说蒸蛋糕这些都可以。然后就是还有14分钟糖醋排骨就做好了,大家就可以来品尝一下。

主持人叉叉:OK,那14分钟以后呢大家放心,14分钟后的这次糖醋排骨我是不会让大家吃到的,我会先吃完!好吧,那么我们现在有请下一位嘉宾,就是智能无烟烧烤锅王俊杰,王总。

王俊杰:大家好!今天来了很多帅哥美女,我是北京做技术的,不擅长演讲,所以希望大家多包涵。我们之前做了一个调查,现在的80后90后有60%到70%的人不会做饭。于是我们就想能不能做一款产品,让大家不需要关心它去怎么做,只需把食材放进去,就能把食物做好。

今天我给大家介绍的就是我们的烧烤锅,它是个智能的烧烤锅。现在普通的市面上的我们的烧烤锅有几大问题,一个是油烟大不易清洗,二是操作比较复杂,第三是烹饪的食物比较单一,还有就是体积度比较大不方面搬运。

于是我们就想能不能将这些问题解决。首先要解决的问题就是油烟大,油烟大造成到处乌烟瘴气,是得到了美食,但是也污染的环境。尤其是北京PM2.5指数较高,大家都比较关心。

另外还有需要解决的问题就是操作复杂,一般没有的经验的话会很难操作。我以前去公园,跟朋友聚会做过烧烤,一般我会烤糊、烤焦,大家都不吃我做的,所以说烧烤还是有一定的技术性的。

总结现在烧烤的一些问题,我们做了一些思考:我们想做的烧烤锅,首先要没有油烟,至少是低油烟的;然后它至少不需要我去做太多的操作就能完成整个烧烤过程。于是我们大体把我们的锅做了几个分类。

首先我想它要有几个模块,因为我本身也是做技术的,所以我比较关心它是由什么组成的。

我们的使用者需要去操作它,所以说要有一个智能中控模块;还有一个模块是锅体的结构,因为我们想在环保智能上作一些创新,另外就是使用者的操作流程。

首先是智能模块,我们的产品还在研发阶段,有很多东西还不完善,这次有这个机会也是跟大家交流一下。

智能烧烤产品还要有一个智能的温度检测装置,温度检测装置上会APP的热点技术。它可以将外有温度实时地传输到我们的手机App中,这样我们手机的App的使用者就可以随时监控过里的温度。

另外我们的手机App中会相应开发一套食谱程序,这套食谱可以给我温度建议,烤牛肉是180度,烤猪肉是200多度。设置好这个温度以后,App就会对整个流程的温度进行控制。

这个是我们锅的一个外形,然后这个锅,因为我们毕竟不是制造商,这是和上海的一家公司代工生产的。这个就是成品锅,现场有需要的话大家可以联系我,然后可以送给大家。

主持人丢丢:现场您怎么赠送?

王俊杰:先说一下这个锅的结构特别好。大家看这块,这块是一个专利设计,这块是一个散热体,不管你是电加热,还是通过我们普通的那种燃气炉加热,都会有很好的加热效果。

由于它的结构设计是下面大上面小,中间是空的,所以造成热量分布不均,底下这块热量它会温度要比上面这块高,大家都知道有了温度差以后会形成气流,当这个锅工作的时候就在锅体形成内循环,通过热辐射使得内部食物受热均匀。另外这个锅的结够非常简单,拆分简单并容易清洗。

现在我们做的是给这儿加了一个温度传感器,温度传感器可以时刻监控温度,传递给我们的手机APP,这时候手机APP会对它进行监控。当你设定好一个数值的时候,另一套系统,也就是说他的电源系统,会有一个智能的盒子,这个盒子,可以控制电源的通断。

它还有有WiFi功能,你的手机可以直接对中控盒进行控制,达到你设定的数值要求以后,就可以对它断电。

再来看我们的几个环保创新设计。一是有了我们这套智能系统,把食物直接放进去,就可以调用菜谱功能,然后设定某一种食物的制作,整个App就可以自动启动。启动完以后,当温度达到食物的最高要求以后,温度传感器会把温度反馈给App,然后App就可以对整个线路进行断电,然后停止工作。另外我们操作上不需要刷油,它是靠热辐射的,所以说也比较环保。

下面介绍一下使用的流程。先在手机上设定食谱,然后再烘烤食物,当食物达到一定的温度之后,它会发送给智能盒,就会对整个产品进行断电。

我们与其他的烧烤不一样,首先它是智能的,另外它健康低脂,然后因为它是靠热辐射的,没有让火焰与食物直接接触,所以它也卫生环保。另外它属于一键操作,只要你设定好菜谱以后你就不需要管,它就可以自动地给你做好了,做好就会给你提示。

另外我们选合作单位的时候,锅采用不粘锅的材料,拆分起来也非常简单,有些油污清理起来也方便。这就是我们这个智能烧烤锅,目前这个产品还在研发阶段,希望借这次和大家的讨论,大家能提出一些意见,能给我们带来一些思维冲击。谢谢大家!

主持人丢丢:你说现在是研发阶段,那么现在研发到什么阶段了?

王俊杰:现在我们整个锅体的结构设计已经完成了,现在在进行App的软件开发和用户体验完善。

还有那个控制盒,其实控制盒很简单,就是一个电磁继电器加上一个WiFi模块,通过手机发送WiFi信号给控制盒,控制盒通过继电器对整个电路进行中断。我们这个锅还有一个特别的地方就是闭环设置,就是说它会通过联网,自己形成一个智能的闭环。和刚才的海尔的蒋兄的方式不同,他是通过连到网上进行操作,我们这个是智能闭环,即使没有网络也可以进行智能控制的。

主持人丢丢:我想问我们什么时候能用上这个东西?

王俊杰:因为我不是经常参加这种活动,也不是市场的,一般是做技术,所以大家多多包涵,也让大家的耳朵受累了!

主持人丢丢:回答我的问题,什么时候能出来。

王俊杰:我们预计是今年的夏天10月份左右。10月份在上海很热。

主持人丢丢:好的,你可以尽早教会大家使用这个东西,大家对这个产品感兴趣的就可以来买了。

王俊杰:我免费送锅。

主持人叉叉:对了,俊杰你会做饭吗?

王俊杰:我不用这个锅也能做饭。

主持人叉叉:好的,那各位单身、或者有机会变成单身的妹子们都可以找他,然后待会儿可以借助要锅的机会去找他要联系方式。

  
 
  本文作者:阿波罗

本文转自雷锋网禁止二次转载,原文链接

版权声明:本文内容由阿里云实名注册用户自发贡献,版权归原作者所有,阿里云开发者社区不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。具体规则请查看《阿里云开发者社区用户服务协议》和《阿里云开发者社区知识产权保护指引》。如果您发现本社区中有涉嫌抄袭的内容,填写侵权投诉表单进行举报,一经查实,本社区将立刻删除涉嫌侵权内容。

分享:
+ 订阅

秉承“关注智能与未来”的宗旨,持续对全球前沿技术趋势与产品动态进行深入调研与解读。

官网链接