导语
数字藏品是指使用区块链技术进行唯一标识的特定数字化作品、艺术品和商品，包括但不限于数字画作、图片、音乐、视频、3D模型等各种形式。数字藏品为虚拟数字商品，而非实物。每个数字藏品都映射着特定区块链上的唯一序列号，不可篡改、不可分割，也不能互相替代。每一个数字藏品都代表特定作品、艺术品和商品或其限量发售的单个数字复制品，记录着其不可篡改的链上权利。
阿里云一直在数字藏品的实践中探索。北京冬奥会期间，以阿里云技术为支撑打造出的奥运云徽章系列数字藏品备受瞩目。奥运云徽章数字藏品每款均为唯一序列，可溯源，永久保存，具有较高的纪念价值，这套数字藏品设计中生动体现了我国冰雪运动员们的赛场风采，蕴藏厚重的中国传统文化底蕴。
在当今物质产品丰富的消费社会里，形成了一种有别于传统的新消费文化，在这种新的消费文化里，符号是具有价值的。哲学家鲍德里亚在其研究的“消费文化理论”中提到，随着科技高速发展，消费者从以前“物”的消费逐渐过渡到“符号”消费。
当下年轻人热衷于购买的数字藏品，也属于一种“符号”消费。奥运云徽章或是亚运会吉祥物，相比传统文创，数字藏品已逐渐被更多时尚潮人接受。在数字藏品发行平台蚂蚁鲸探上，不管是文博机构发售的“数字文物”，还是非物质文化遗产的“数字文创”，都是即发即售罄，备受爱好者关注。数字藏品已成为数字时代最“拉风”的元素。
近日，阿里新服务研究中心携手阿里本地生活到家业务中心等研究团队共同发布了《区块链技术与餐饮数字藏品发展趋势报告》，寻找美食与数字藏品之间的美味“链”动。
“饿了么”《美味珍藏馆》
“美食本没有生命，是你的品尝赋予了它温情，每一餐每一味都是你平凡生活的记忆。”报告这样解释美食数字藏品的初衷。拥有一份味道独特的数字藏品，代表着拥有藏品背后对应的特定作品、艺术品和商品的单个数字复制品，不仅可以观赏藏品，享受收藏的美好体验，还可以与好友分享收藏见解和快乐。比如，喜欢吃同样一道小众的家乡菜，就会拉近彼此距离，其所附带的身份认同感正形成独特的圈层。
美食数字藏品的具体形式是什么样的？报告介绍了“饿了么”在美食数字藏品领域的前沿探索：“饿了么”《美味珍藏馆》。
《美味珍藏馆》通过区块链技术将美味永久“封存”起来，使之成为数字藏品。通过这种方式，收藏的边界得以延展到数字世界。
在具体玩法上，《美味珍藏馆》会依据节气时令、美食名乡或其他特定主题发布预约口令，用户根据口令的主题上传美食照片，待AI识别照片后，将收入藏馆展示，待解锁完规定口令后，即可获得“饿了么”官方发行主题系列数字藏品。
美食数字藏品有什么价值？对于用户来说，藏品意味着美食和美食相关的情感故事；对于平台来说，藏品创造了新的场景，扩大品牌的正面影响力；对于合作机构来说，线上线下共同传播发声，可以帮助用户更多认知到传统历史文化，推动国潮美食再掀新潮。
展望
当前我国数字藏品产品正处于起步、高速发展阶段，数字藏品在艺术品、收藏品、活动门票、纪念品、音视频动漫类领域被广泛开发，但餐饮数字藏品领域应用较少。《美味珍藏馆》特别通过区块链技术，用图、文、音、视等形式，帮人们留住有关特定美味的永久珍贵回忆，让美味的赏味期无限延长。在珍藏馆里，不仅人人都是“美食艺术鉴赏家”，同时也是这一创新数字藏品的见证者、开启者。
点击文末“阅读原文”可下载《区块链技术与餐饮数字藏品发展趋势》完整版报告，探索餐饮数字藏品新领域。
内容来源：阿里研究院 新服务研究中心
《区块链技术与餐饮数字藏品发展趋势报告》
阿里云研究院小助手微信：AlibabaCloudResearch
编辑：阿里云研究院市场活动主管 马骏驰
