event-time被插入目标表后，目标表不响应删除事件，有人遇到过这个问题吗？

Kafka Connect JDBC Sink Connector在同步数据到MySQL等目标数据库时，默认情况下仅处理INSERT和UPDATE操作，而不处理DELETE事件。这意味着如果上游Kafka topic中的消息携带了代表删除事件的特殊标记（例如Debezium使用的是op字段标识事件类型，其中D代表删除），JDBC Sink Connector并不会自动将这些删除事件转换为对应的目标数据库中的删除操作。

可以尝试在Kafka Connector中添加一个特殊的处理器，用于处理删除事件，以便将其转换为对MySQL数据库的删除操作。另外，可以尝试使用Debezium来实现CDC，它可以更好地处理删除事件。

我好像记得jdbc sink mysql要学insert语句来着——该回答整理自钉群“Flink CDC 社区”