Hibernate-生成JSON时覆盖日期的输出格式

在我的实体中定义了一个时间，例如：

  @Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
  @Column(name = "start_time", length = 19, nullable = false)
  public Date getStartTime() {
    return this.startTime;
  }

  public void setStartTime(Date startTime) {
    this.startTime = startTime;
  }

然后像这样（简化）编组JSON：

  @GET
  @RestSecure
  @Path("/list")
  @Produces(MediaType.APPLICATION_JSON)
  public Response list(){
    return Response.status(Response.Status.OK).entity(myEntityList).build();
  }

有一种简单的方法可以覆盖输出日期格式吗？

我正在摆脱的时代是这样的：

"startTime": 1582261711000,

我需要的是ISO 8601格式的日期，如下所示：

"startTime": "2020-02-21T05:08:31Z",

问题来源：Stack Overflow