史上最大规模,天猫新零售如何爆改100家大润发?-阿里云开发者社区

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史上最大规模,天猫新零售如何爆改100家大润发?

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阿里究竟能给大润发带来什么改变?

自从阿里巴巴集团224亿战略入股大润发母公司高鑫零售的消息披露,这就变成一个令人期待的问题。这是中国商业零售史上最大规模的新零售改造升级行动。

阿里巴巴集团CEO张勇曾经以高鑫零售董事长身份写道:“我坚信,阿里巴巴的互联网基因、大数据的资源、技术加上高鑫的零售基因、门店管理基因、高效率基因,这两者结合在一起,能够产生全新的化学反应,并缔造一个新零售样板”。

6月11日,大润发宣布,已有100家大润发门店完成天猫新零售升级改造。改造后的门店借鉴了盒马和淘鲜达的经验,门店周边3公里范围内的用户,通过手机淘宝App即可享受到绝大部分商品一小时内满29元免费送达等服务。这些大润发门店火线加入了正在进行的天猫618。

大润发推出的“线上618,线下大润发”活动力度空前,大润发门店内的天猫超市好货专区,扫码即可领取满100元立减30元优惠券;大润发门店单笔购物满120元,还可获得20元天猫红包等。

大润发新零售COO袁彬、现任大润发新零售事业部总经理吴春相双双出马,带领新零售智库等探访上海闸北店、杨浦店,揭开新零售改造后的大润发的面纱。

前两家门店的改造最费精力

早在阿里巴巴入股高鑫零售之前,大润发就开始进行数字化改造。2017年7月初,大润发翻新了第一家门店上海杨浦店,上线“大润发优鲜”App,还配合店内改造安装了吊挂系统。五个月后,该店的日订单量超过1000笔,其中生鲜食品的销售占比超过50%。阿里对大润发的数字化改造始于2018年3月,前100家门店的改造由袁彬负责。

到今年年底,全国393家大润发将全部改造完毕,而这个责任也落到了大润发新零售事业部总经理吴春相的肩上。“100家店,最费时间最费精力的就是开始的两家门店,现在已经进入快速复制期。”带领大润发一路狂奔至今的袁彬也有了新的任务,下一站带领盒小马探索新的可能。盒小马第一家门店6月2日已在苏州高新区文体中心开张,面积800多平米,是大润发和盒马创造的一个新物种。

大润发上海杨浦店引入盒马的悬挂链后,日订单量飙升至4000单。袁彬解释,“盒马从开始设计的时候,就是围绕线上、线下一体化,线上是大润发所欠缺的,所以要补一些基础设施的功课。”大润发订单配送交给盒马的物流团队。盒马为大润发配送专门组建了团队,未来也会铺向全国。“盒马负责研发,大润发负责复制。”大润发新零售COO袁彬做了这样的比方。

数字化改造后,上海闸北店坪效提升30%

经过数字化改造,大润发最大的变化是人效提升了。

上海杨浦店9850平方米,总共410名员工,以前工作量不够饱和,员工时间大量闲置。现在增加了很多线上订单,却没有增设拣货员,而是用按件计酬的方式,鼓励员工拣货。袁彬说,“工作内容更加量化,拣的不是货,拣的是钱。用同样的人力做更多的生意,公司效益提高了,员工收入也提高了。”

吴春相也用“超乎想象”评价大润发的新零售探索。接入手机淘宝的流量后,大润发线上订单没费什么力气就增长起来,现在轻轻松松就上4000单。由于后场开辟了快拣区,采用悬挂链技术,做起来也很轻松。

而大润发在内地的第一家门店上海闸北店,迄今已经营20余年,今年3月完成改造,日订单量目前在峰值可达5000单,单店坪效整体也提升了足足30%。

这次数字化改造,带来的主要是线上增量。

袁彬披露:刚开始推大润发优鲜,一个“大润发优鲜”App来引流,就是一个小河流。与阿里合作后,引入手机淘宝流量,相当于汪洋大海。

今年3月下旬,大润发优鲜和盒马的系统融合到一起,来自手机淘宝的订单每月环比增幅100%以上。

大润发透露,经过数字化改造后的门店,整体效益已经提升了15%。而这只是第一步,未来大润发还将继续与阿里巴巴及天猫新零售各块业务探索融合点,目前已有几十个项目在同时推进之中,包括门店数字化、数据化管理采购、供应链升级、大数据营销驱动等。


原文发布时间为:2018-06-12

本文作者:文摘菌

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