栅格图层是一个指向栅格数据集的指针，它是在 ArcMap 中加载栅格数据时自动创建的。栅格图层只是栅格数据集的一个引用，因此不占用磁盘空间。在模型构建器中使用栅格图层作为输入时，它们是只读的，因为它们只是指向已经存在的栅格数据集。
栅格数据集是栅格数据的实际存储方式，它是栅格数据的基本单位。栅格数据集可以由多个栅格图层引用，每个栅格图层可以显示数据集的不同部分（例如，不同的波段或不同的时间）。在模型构建器中使用栅格数据集作为输入时，它们是可读写的，因为它们是实际的栅格数据存储。
因此，如果您需要对栅格数据进行修改或处理，则应该使用栅格数据集作为输入。如果您只需要读取栅格数据，则可以使用栅格图层作为输入。
