这个Flink CDC demo一直狂打日志，咋禁？

要禁止Flink CDC demo狂打日志，可以在创建Kafka源表时设置log.minus参数为true。这将禁用自动删除旧的日志文件，从而减少日志输出。以下是一个示例：

Table sourceTable = ...;

// 创建Kafka源表
sourceTable = sourceTable.changelog()
    .withSchema(sourceSchema)
    .withStartupMode(StartupMode.EARLIEST)
    .withLogMinus(true) // 禁用自动删除旧的日志文件
    .build();

这样，Flink CDC demo将不再狂打日志。