Flink CDC使用datax或者其他全量工具同步到kafka； 是这个意思吧？

你的理解基本正确。在Flink CDC中，新加的表需要先进行全量同步，将全部数据同步到目标数据源（如Kafka），这是因为增量同步需要先建立Offset（或者Checkpoint）来记录同步进度，而新添加的表在Offset中并没有记录。全量同步完成后，CDC作业会进入增量同步阶段，继续对新表进行增量同步。在增量同步过程中，CDC作业会监听源数据库中指定表的变化，捕获变化的数据并写入到目标数据源中。

此外，Flink CDC通过直接读取数据库日志捕获数据变更，保障了数据的实时性和一致性。并且，Flink CDC支持全量和增量两种读取方式。

flink-cdc是全增量一体的，本身增量快照算法拉历史数据也是无锁的，配合flink的检查点机制，就是为了保证数据一条不多，一条不少。 ，此回答整理自钉群“Flink CDC 社区”