Java同步问题，线程之间进行通信

请看下面的代码。我知道为什么我不使用“同步”部分，循环永远不会中断，但是我不知道是为什么我使用“同步”部分，循环中断。似乎与之前发生的原则不符。

public class Test implements Runnable {

private String s = "continue";

@Override
public void run() {

    while (!"break".equals(this.s)) {
        //synchronized (this){
        //
        //}
    }

    System.out.println("loop has been breaked!");
}

public static void main(String[] args) throws InterruptedException {
    Test test = new Test();

    Thread t1 = new Thread(test);
    t1.start();

    TimeUnit.SECONDS.sleep(1);
    test.s = "break";
}

}