flink1.17里面flink-connector剔除es了？

在 Apache Flink 1.17 版本中，确实官方移除了对 Elasticsearch 的支持。这意味着 Flink 自带的 Elasticsearch Connector 不再包含在发布版本中。

不过，您仍然可以使用社区维护的 Elasticsearch Connector 来集成 Flink 和 Elasticsearch。Flink 社区中有一些第三方的 Elasticsearch 连接器可以使用，例如：

elasticsearch6-connector：支持 Elasticsearch 6.x 版本。
elasticsearch7-connector：支持 Elasticsearch 7.x 版本。
您可以在 Maven 中添加这些连接器的依赖，并按照它们的文档进行配置和使用。

请注意，这些第三方连接器不受 Flink 官方支持，因此使用时需要注意其稳定性和功能支持。另外，Flink 社区也在考虑在未来版本中重新引入官方的 Elasticsearch Connector，但具体的时间表尚不确定。建议您关注 Flink 的最新版本和社区动态，以获取最新的支持和功能更新。