下厨房的内容负责人潘小月演讲-阿里云开发者社区

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下厨房的内容负责人潘小月演讲

简介:
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  持人丢丢:有请下一位嘉宾,来自下厨房的内容负责人潘小月。

潘小月:坊间都说我是下厨房的的联合创始人,其实我不是,我只是下厨房很早期的一个员工而已,但是对下厨房非常有感情。

今天我想分享的和前几位同学们的都不太一样,因为他们都是做硬件产品的,不过我对各位的产品非常感兴趣。下厨房是做平台的,我们希望我们的平台上会有更多的机会把这些很好的产品介绍给更多的人。

今天我在这边只是简单地先讲一下,先给大家简单介绍一下下厨房吧,虽然我一般不太好意思在外面讲,好像很自卖自夸似的,销售可能更擅长做这事。

可能大家知道下厨房,我们是一个家庭美食社区,专注于家庭烹饪领域。因为专注于家庭烹饪,所以我们很少会做餐厅推荐,所以跟大众点评这一类的美食类应用是不一样的。

首先,我们所做一切就是号召大家回到厨房,自己在厨房里边做好吃的;其次,我们是一个围绕做菜,基于菜谱分享的一个社区,获得过各种各样的荣誉。至于有什么几千万的用户什么的我就不在这里自夸了,但是我们社区活跃度和用户的忠诚度,以及整个社区的氛围我是有非常的自信的,就所有的真实数据来看的话,应该是业界比较好的。

我们的核心用户78%是女生,是热衷于在厨房做饭的美食爱好者。

我今天一直在想一个问题,就是关于智能厨电和实际上在厨房里边做饭使用的厨电的。比如说下厨房的用户群体,我认为他们本身是有一些矛盾的地方的,就我自己而言,对厨房对厨艺是非常热爱的,我很喜欢做饭,但是我不懂那些科技、参数、技术根本听不懂。

但是那些产品的用户可能也是我们的用户。问题是如何让我们的用户,那些一、二线城市的白领女性,能理解这些产品,觉得你这个产品好玩,我觉得可能是大家需要去思考的一个地方。

我前几天刚看完一个发布会,就像做锤子手机的老罗说的一样,那些东西我都不懂,那些参数我听不懂,但是我能告诉消费者我们是最厉害的,或者说在哪一个方面是最厉害的就够了。

然后,说到这些用户虽然他不懂技术参数,但是他对最新出来的厨电、家电是非常的感兴趣的。我们的用户,我发现大多数是一、二线城市,我们几乎占领了一二线城市所有热爱美食的这些人。

我们整个最大用户人群是20岁到30岁,25岁到35岁已婚家庭主妇也占了非常大的比例,她们很舍得在厨具厨电上面花钱。我发现很多用户在平时上传了很多作品,她们自己在家在用的那些东西有的时候我都护惊讶她们那么舍得在家电上花钱。

她们是非常注重互联网的用户,她们会非常注重生活品质,尤其是那些高端的生活品质。下厨房上经常会出现一些新鲜的、好玩的东西,一些智能厨电对她们来说是非常有吸引力的。

基于我刚才所说的这些情况,我前阵子开始跟雷锋网合作办一个活动,其实是今天活动的线上版,一个线上的讨论和征集。我们起的活动就叫“厨房高科技,万万没想到”。这个活动也得到了Cuptime智能水杯和智能煲的支持,在这边给我们做糖醋排骨的智能煲为我们提供了一些奖品。

这个活动的主题就是希望大家来分享一些他的自己听说过的,或者曾经见过的,智能厨电,智能厨房小工具,以及他们自己心里所设想的,想要什么样的小工具,然后我们通过收集到的作品,总结出几类:

第一类,我们的用户那些女孩们,她们可能对各种前沿的科技类的产品并不是很了解,所以我发现好多用户非常喜爱那一类产品,其实科学含量没有那么高,就是一个很实用的小工具。

比如说这个,这个,它们都是可以称量的工具,这个和这个大的量杯,它们的概念其实一样的,都是一个既可以测量水,几毫升几毫升的,也可以称量重量,几克几克的一个东西。因为她们经常在会遇到这个问题,就是你问我一杯淀粉,可能国外的方子说要一杯淀粉,那一杯淀粉到底是多少克?就经常会很困惑于这个问题,而这样的工具是非常便捷的,我们的用户都会非常喜欢,而且这两个东西都是有卖的,在淘宝上就能买到,而且这个杯子卖很便宜,五十几块钱。

下面这两个很适合广大没有男朋友的厨房单身妹子们,好像是日本的品牌,它是一个电动的开罐头的一个东西,和一个电动的开瓶盖的东西,这两个东西我曾经见过实物,我有一个好朋友送给另外一个好朋友一套,还蛮有趣的,尤其是这个东西,他把它放到那个把罐头盖上,一摁那个开关,然后它就会自己在哪咕噜咕噜转一整圈,转完之后这个罐头盖子就可以拿下来,确实还是实用的。

这些产品的科学含量没有那么高,可能在座的好多科技圈的朋友会挺不屑的,但是只要能给厨房生活增添一点点小的便捷的东西,大家会比较感兴趣。

还有,我们发现我们兴趣点的第二个是一些厨房的小厨电,比如这个某个用户画的草图,他的设想就是一个可以自动保温的盘子,我们在淘宝上能看到很多自动保温的杯子底座,可以在冬天的时候,让你的水杯里的水不会凉不得那么快。我们这个用户就说既然有那样的水杯,为什么就没有这样的盘子?盘子也其实非常重要,对一些美食爱好者来说,菜装到一个温温的盘子里,不会凉的那么快,那效果是不一样的。

下面这个是我们的又一个用户的分享,这是一个会提醒人吃饭咀嚼速度的一个叉子,我没有见到这个实物,也没有看到详细的资料,但它跟那个Cuptime智能水杯可能有一点类似的地方,就是它会来提醒你,使用它的频率和速度,让我们慢慢的咀嚼,就是这样的功能。

然后这个产品在美国已经有卖,是一个检测鸡蛋保鲜程度的一个盒子和一个App,就是一套使用的,据把这个上传上来的用讲,这个产品在美国已经有销售。但是作为一个真正在厨房做饭的人,我觉得这个产品,它的实际上测量的是App和盒子的联动,它默认你的鸡蛋放进去的是新鲜的,它并没有直接测量鸡蛋的新鲜度,而是这个通过盒子的使用时间的长短。

所以我们下厨房的很多用户讨论后觉得它并不是特别有效,也希望到时候真的能出现能测量食材本身新鲜程度的产品,这个可能大家会真的非常需要。

我们总结出来的一点就是大家希望远程控制一切,我们现在好多就是厨电已经实现远程控制,通过App可以烤箱,或者控制电饭煲,搅拌机。这个是一个通过App控制的搅拌机,我好像还有听说有可以通过微信控制的冰箱。

但是我们的厨房用户们永远不会满足嘛,这个就是我们一个用户上传上来的,他画的一个设计图,就是他的一个想法,他希望厨房里边所有的电器都可以实现远程控制。

但是好像很多控制不知道是不是远程,它可能是基于WiFi,是有一定距离要求的,我不知道到时能不能实现远程,远程就会那会非常方便。我真的设想一个厨房爱好者,可能他手机掏出来,里面有一屏都是各个厨电品牌的各种各样的控制器,我觉得它这种家里的冰箱,他那个控制电饭锅之类的。

这两个它们的概念有一点像,是我们的用户在活动当中传上来的,这个是他们画一个草图,他希望说整个冰箱门是一个平板电脑。这里呢是一个操作台,操作台面,做饭的台面整个是一个平板电脑,就是它可以实现好多功能,包括社交,直接比如说,这个可以直接上下厨房,直接在上边查食谱,甚至可以访问社交网站之类的。

主持人丢丢: 插入一下,大家看“厨房高科技万万没想到”这个其实是雷锋网(公众号:雷锋网),舌尖上智能活动和下厨房合作的线上的这么一个版本。

潘小月:我其实很同意,在下厨房的平台上,我们用的是厨房高科技万万没想到这个话题,也就是更能够引起我们用户的注意,我们用户会觉得更有趣一些。

因为我们的用户比较矫情,她们就觉得舌尖上的什么,舌尖上的什么已经看到太多。关于冰箱主题就有好几百人来参加互动,你希望它能具有什么样的功能,我觉得还很能引起我的共鸣的。

比如说有好多人提到,希望能够即买即录食物的时间,并且设定食物的保质期间,这样能够放比较久的食材,也不会过一段时间忘记。这个是我们发了一下所有讨论当中,非常多的人提到的这一点,我觉得非常希望冰箱厂商能够去根本的把这一条做出来,就是它能够提醒我冰箱里有什么东西要坏了,要过期了,需要赶快去吃。

观众插话:这个能做。

潘小月:已经做了是吗,那它是具体需要怎么去操作,它需要我们把每一样东西放进去的时候,我们手动设置一个时间吗?

观众插话:1.0版本是这样,后面我会有影音和图像。

潘小月:这个我们很期待。比如我可以随时随地去了解家里冰箱食材的情况,我都不知道冰箱里到底放了些什么东西,然后按照有食材快速的搭配组合出可以做什么菜,这个可能太妄想了,冰箱里东西如果不够了可以自动上网去买。

观众插话:冰箱自己买。

潘小月:我们刚开始做这个活动的时候,写的是无责任的猜想,万一哪一天实现了呢?而这条讨论也非常像我们用户的风格,下厨房的一些妹子她们说,如果主人体重超标,或者是深夜去开冰箱的时候就强力锁定,就不让你打开,不让你去吃!必须在开冰箱前消耗掉足够的热量,可能先运动一下,消耗掉足够的热量然后冰箱门才可以解锁,就是这样的功能会非常的有意思。

还有用户希望能语音提示食物的分类是否正确,就是冰箱里其实虽然好多都是大冰箱,双开门、三开门的大冰箱,分类其实是非常的具体的,冷藏、冷冻,介乎于冷藏和冷冻之间的。

到底什么食材适合放在什么温度下,其实很多消费者是搞不清楚的。如果冰箱能提醒的话会很好。然后还有说就是我的什么食材冻了多长时间,是能达到最好吃的状态,它也能自动的提醒我就好了。

现在各种各样的声控已经做到了,那冰箱能不能做成透明或者半透明的,让我可以一目了然看到里面有什么,然后智能除菌,这样的功能应该可以比较做到,希望冰箱能实现自动调节温度,声控,除了有视频、音乐、和FM播放功能之外,还可以陪我聊天,告诉我哪道菜需要准备的食材,以及如何烹饪,点击还可以摄像,可以拍到我精彩的瞬间。

其实有好多人在活动中提到了说冰箱可以聊天就好了,我知道是不是大家很希望去和科技产品对话。

因为各位嘉宾已经说的很多很好了,所以我只好靠卖萌来取胜了,对于厨房科技的未来特别充满期待,谢谢大家。

  
 
  本文作者:阿波罗

本文转自雷锋网禁止二次转载,原文链接

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