在PolarDB为什么这个法语存到数据库就变成这样了呢？

从您提供的文档内容来看，这似乎是一串混合了多种语言和字符的文本。当存储到PolarDB数据库时，如果出现了字符混乱或者乱码的情况，可能是由于以下原因：

1. 字符集不匹配：确保数据库、数据表以及连接使用的字符集都是支持所需要存储的语言字符的字符集。例如，对于包含多种语言字符的数据，通常使用utf8mb4字符集比较合适。

2. 客户端与数据库字符集不一致：在将数据存储到数据库之前，请确保客户端（应用程序或工具）使用的字符集与数据库的字符集相匹配。否则，在数据传输过程中可能会发生字符转换问题。

3. 连接参数设置不当：在使用数据库连接时，可能需要设置一些参数来指定字符集，例如在JDBC连接字符串中指定characterEncoding=utf8mb4。

4. 应用程序逻辑问题：如果应用程序在处理数据之前对字符进行了不正确的处理，可能会导致存储到数据库时出现乱码。

为了解决这个问题，您可以采取以下步骤：

1. 确认数据库和数据表使用的字符集，确保它们支持所需的语言字符。可以通过查询数据库和数据表的元数据来获取这些信息。

2. 检查您的数据库连接设置，确保连接使用的字符集与数据库和数据表的字符集一致。

3. 检查您的应用程序代码，确保在处理和存储数据之前没有对字符进行不正确的操作。

4. 如果问题仍然存在，可以尝试使用其他工具或编程语言连接到数据库，以排除特定客户端或库的问题。

应该是字符集问题。此回答整理自钉群“PolarDB 专家面对面 - 网络&连接&线程池功能”