watch的作用可以监控一个值的变换，并调用因为变化需要执行的方法。可以通过watch动态改变关联的状态。
简单来说就是，vue是数据双向绑定，当页面数据发生变化时，我们通过watch可以拿到变化前和变化后的值，之后做一系列操作，下面我们通过例子来解释。
1.监听单个值变化
<template> <div> <el-input v-model="demo"></el-input> <div>{{value}}</div> </div> </template> <script> export default { name: 'index', data() { return { demo: '', value: '' }; }, watch: { demo(val,oldVal) { this.value = this.demo; } } }; </script>
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这个比较简单，我们用到了两个变量，demo和value，这里演示重点是value值是怎么变化的，我们监听的demo，这个demo通过v-model绑定到input，当input内容改变时，我们就把input里的值赋值到value。但是这个写法有个弊端，就是首次绑定不会执行监听函数，有值发生改变才会执行。如果我们需要在最初绑定值的时候也执行函数，则就需要用到immediate属性。
上面写法可以替换成
<template> <div> <el-input v-model="demo"></el-input> <div>{{value}}</div> </div> </template> <script> export default { name: 'index', data() { return { demo: '', value: '' }; }, watch: { demo:{ handler(val,oldVal) { this.value = this.demo; }, immediate: true } } }; </script>
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immediate表示在watch中首次绑定的时候，是否执行handler，值为true则表示在watch中声明的时候，就立即执行handler方法，值为false，则和一般使用watch一样，在数据发生变化的时候才执行handler。
2.监听单个值变化，不同的是监听对象里面的
<template> <div> <el-input v-model="demo.name"></el-input> <div>{{value}}</div> </div> </template> <script> export default { name: 'index', data() { return { demo: { name:'', age:'', }, value: '' }; }, watch: { 'demo.name'(val,oldVal) { this.value = this.demo; } } }; </script>
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这个和第一个例子实现的效果是同样的，但是区别在于绑定的是对象里的属性，
3.监听对象
<template> <div> <el-input v-model="demo.name"></el-input> <div>修改前的名字：{{name}}</div> <div>修改后的名字：{{oldName}}</div> </div> </template> <script> export default { name: 'index', data() { return { demo: { name:'', age:'', }, name: '', oldName: '', }; }, watch: { demo: { handler:function(val,oldval){ this.name = val.name this.oldName = oldVal.name }, deep:true//对象内部的属性监听，也叫深度监听 } } }; </script>
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这种监听方式，监听了对象的所有属性，这样的方法对性能影响很大，修改里面任何一个属性都会触发这个监听器里的 handler。
