在app的module里的build.gradle文件中，在android { ...}里面加上这样一段代码，即可修改生成的apk的文件名。
android.applicationVariants.all { variant ->
def file = variant.outputFile
variant.outputFile = new File(file.parent, file.name.replace(".apk", "-" + defaultConfig.versionName + ".apk"))
}
Android plugin for gradle在新版本中DSL已有所改动，对应修改方法请参见评论。
