一直以来豆浆都是咱们中国人民喜爱的一种少皆宜的营养食品，在欧美也享有“植物奶”的美誉，可以说在世界各地都辈爱推崇的健康食品。但自从2010年5月10《亚州男性学杂志》（Asian Journal of Andrology）发表了一篇来自西班牙Murcia大学科学家们的关于“长期食用豆制品可能危害男性生殖器官健康”研究论文后。也许大家将会对完全颠覆豆浆是绿色健康营养食品的形象。
据国外媒体报道称：此篇文章一经发出，国外很多家科学类网站与媒体都纷纷给与了关注与专题报道，有支持也有反对，别说还真是一石惊起千层浪。而根据媒体报道资料显示：人们长期食用的各种大豆及豆类加工食品中都含有一种叫做异黄酮的物质会对男性睾酮产生两种酶起的抑制作用进而影响男育的发育和功能障碍。此外科学家还分别对上百名不同年龄段的男性进行了长期的研究。发现“异黄酮”特别是对于还处在成长期的男性青少年来说，长期食用豆制品不仅会对还处在发育期的青少年身体产生类似于雌性激素增长抑制的作用，而且还会干扰到青少年男性们生殖器官正常的发育。并且对于成人男性来说，长期实用各种豆类食品也会造成功能上的障碍。
当然“异黄酮”对男性也并不是全有坏处，相反他对男性生理上来说也是有一定益处的，这其包括降低前列腺癌的发生。因此本文并不要是说喝豆浆不好，只不过要适量。毕竟豆浆的营养价值可以与牛奶媲美，而且对于老年人更有预防中风，维持心脏和血管健康，改善肠道功能，保持青春活力的保健功效。
所以对于中国有一句俗话“物极必反”小康还是比较赞同。毕竟不管吃任何东西都应该适量，不要胡吃海塞，身体是只有一个，命也只有一条。（康斯坦丁/文）
