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盒马创始人侯毅首次解读:盒马是什么

简介: 盒马2015年初筹建的时候,还没有新零售这一说。跟大家分享一下,我们是怎么走到今天这一步的,阿里巴巴的盒马到底想做成什么样的模式。

在一年前的云栖大会上,马老师提出新零售的概念。
今年的10月14日,2017年云栖大会的分论坛——阿里巴巴新零售峰会召开。
从某种意义上讲,这是新零售概念提出一年来,一次公开的总结和思考。

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其中,盒马鲜生创始人兼CEO侯毅第一次公开分享了盒马到底是什么,盒马到底想做成什么样的模式。

以下为现场演讲整理内容:

我的题目是“盒马是什么”,因为我们从来没对外讲过盒马到底是什么?盒马2015年初筹建的时候,还没有新零售这一说。跟大家分享一下,我们是怎么走到今天这一步的,阿里巴巴的盒马到底想做成什么样的模式。

用实体店解决生鲜电商痛点

零售业本质不会变的,我们采用新零售、新金融、新供应链,其实是不断加强零售的基本本质。

做盒马的时候,我们在看整个电商的演变。中国有两大类电商:平台类电商、B2C电商两大体系。

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2017年7月14日,马云、张勇探访盒马鲜生

平台类电商最早的核心品类是服装鞋帽,这类商品的特性是毛利率很高,但是有无限的SKU,做自营根本无法实现,所以用平台模式,实现无限SKU对无限消费者,这是最好的经营模式。今天采用四通一达的快递模式做物流,物流成本相对较低。然后,不断扩品类到3C、家电等,就诞生了今天的平台型电商。

B2C电商的核心是标品,标品是采购量越大竞争能力越强,苏宁国美已经证明了,做一家远远大于一万家。它的核心品类是家电和3C,客单价很高,相对来讲物流成本占比低,物流也是自营的。然后,品类延伸到服装鞋帽。

但是,生鲜电商依然面临着标准化程度低、保质期短易腐化、客单价低、物流难度大且成本高等问题。那么,一个新的商业模式能不能诞生,来解决生鲜和快消品的电商模式?我们当时就想用实体店加生鲜电商解决它的痛点。为什么选实体店?因为超市卖场已经证明卖其卖生鲜的模式是成立的。


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阿里巴巴新峰会现场

一年半实践下来,盒马上海十家店的综合订单覆盖,已经远远超越B2C电商。

今天来看,盒马这个商业模式本身的演变也是由品类决定的。

移动电商:从1.0到3.0

我们认为,移动电商有三大主要特征:

第一,随时随地购物。平台型电商也好,B2C电商也好,都all in无线,解决了随时随地下单的问题,非常方便。这是移动电商1.0。

第二,基于地理位置的快速响应。你拿出手机点一点,很多情况下是基于场景的,需要快速响应。今天不管B2C电商也好,平台型电商都无法解决。目前能解决的是饿了么、美团这类O2O电商。这是移动电商2.0。

但是这类电商最大问题是其供应能力来自传统的线下零售企业,产品和服务远远不能满足线上销售。所以我们需要针对即时消费的电商,对这个产业的内容进行重构,这就诞生了盒马。

第三,基于精确地理位置的会员运营、粉丝运营。这是线上线下之外的第三个销售渠道。消费者、会员就是你的邻里关系,细分以后能产生巨大的价值。

移动电商的三大特征,现在的电商已经解决了一部分,但还有大部分的潜力没有做。
传统电商移动化的1.0时代,仅仅解决了随时下单的问题。2.0时代的时代O2O电商解决了实时响应的问题,但是还不能满足需求。

3.0时代解决了三大问题,我们认为盒马是真正意义上的移动电商。

盒马的几个核心价值

盒马的商业价值,完全不同于传统的B2C电商与平台型电商,是基于实体门店的、精确流量运营的第三种模式,就是我们今天讲的新零售。它的理念方法也完全不同于现在的电商,解决了几个大的核心价值:

第一,移动互联网流量运营。流量红利到期的情况下,实体门店可以低成本地引流。每天到店就是流量,转化为线上。新零售的流量问题我们已经彻底解决,不再担心流量不来。

第二,3公里半径的精确流量运营,复购和转化十倍于传统电商。

第三,B2B2C冷链物流成本相当低,通过这样的模式实现了盈利。30分钟的快速物流服务,使消费者享受到新的生活方式,所以上海目前很流行“盒区房”的说法,盒马在身边以后感觉生活很方便。

第四,快消和生鲜全品类运营,让消费者实现不同场景下的一站式购物,目前只有盒马实现。很多B2C生鲜电商,要么不能活,要么一些品类不能做,要么低价格商品不能做,而这些都是消费者需要的。


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盒马“老克勒”体验店

第五,门店的体验和互动,让门店再一次成为消费者休闲娱乐的场所。

第六,全渠道数字化运营,大幅改善效率和成本。

盒马是一家高科技公司

新零售有两个核心点。第一个,新零售是一种新的生活方式,比如,盒马提倡的手机点一点30分钟送到家,给你的生活带来极大方便。第一个,技术突飞猛进,新的技术针对新的消费需求,在任何一个实体行业进行(阿里CEO张勇提出的)人货场重构,都有着巨大的可能性。

盒马只不过是走得快,我相信在各行各业里面,用互联网,用刚才讲的各种技术改造,一定会产生新的商业价值,产生新的生活方式,满足新的社会需求。


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盒马门店,生鲜可现场烹饪

技术对盒马来讲是生命线。今天新零售诞生,首先就是移动互联网技术,实现了门店跟消费者随时随地的连接,也确立了基于消费者地理位置的服务能力。未来,技术会给实体门店带来很多革命性的变化。

第一是移动设备和储存设备。在实体门店,完全可以用智能的物流,智能的输送设备包括机器人来替代。

第二是人跟机器的交流,各种的显示技术、大屏技术,包括通信技术,进场的定位技术,可以大幅提高门店效率。提高客户体验。

第三是支付过程带来的效率,前段时间包括AmazonGO的核心是解决无人支付问题。其实无人支付是一个方向,支付过程中本身提高效率是比较现实的方法,扫脸购、自助收银机,包括跟科学家合作用视觉技术纠错,少没少货,用视觉识别技术做复核。

未来零售业解决交付的问题、交易的问题,通信的问题,都存在巨大的科技市场,巨大的蓝海市场。盒马本身是一家高科技公司,我们投入了相当的资源,成立了专门的部门来做。

盒马未来的目标

现在学盒马的很多。学了一年半,也没有一家出来。为什么有这样的问题?里面就是今天谈得最多的是消费者变了,针对新的消费者需求,你是不是全方位地满足它。传统零售基本是渐变的模式,速度跟能力远远不能满足现在的消费需求。我们做30分钟送到家,大部分零售很难实现。今天来讲需要顶层设计,需要人货场重构,才能带出新的消费需求,新的业态才能出来。

5G时代马上到来,这意味着身上的器官、家中的任何一个器械都能产生数据。所以,构建出3公里内30分钟送达的服务网络,未来具备巨大的商业机会。盒马会成为消费者在家和办公室之外的虚拟第三空间。

盒马已经在生鲜、餐饮以外,增加了药品,增加了消费者急需的用品,增加了3公里硬件场景的用品。不久的将来,我们会推出24小时的电商应急服务系统,可以在任何时候下单,盒马鲜生为你服务。

我们未来的目标:

第一,渠道建设。渠道越强,渠道越深,渠道越广,这是最有价值的。用互联网技术,包括将来的物联网技术,包括粉丝运营能力来构建我们的线上线下渠道。线上可以在盒马买东西,淘宝上也可以,饿了么也能买到盒马的商品。线下除了盒马的实体门店,有大量的战略合作伙伴,在宁波三江购物和我们合作开店、在贵阳星力集团和我们合作开店,包括阿里投资的新华都也会成为我们的线下渠道。

第二,赢得两大权利。我们采用新供应链、新物流技术,新的信息技术,来赢得权利。

议价权。通过巨大的渠道能力形成大的商品采购量,通过基地集采,全球集采,快速对接,做下来的效果相当明显;

定价权。重新定义什么叫新鲜,什么叫保质期,什么叫低价。盒马最近推出日日鲜品牌,只卖一天,包括蔬菜、猪肉、鸡、牛奶,全部基地集采,比菜场还便宜。

从今年开始,盒马也走向全国。我们希望我们的各种伙伴,各种基地资源的朋友一起来合作,用新零售的思维方式打造真正意义上的供应链,打造真正意义上的新零售销售渠道,为此希望跟大家一起努力。

来源:阿里味儿
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