是的，Flink CDC 3.0 对于字符串类型的切片键（sharding key）确实存在一些问题，它不能直接进行切分。这是因为 Flink CDC 3.0 默认使用 HashPartitioner 对数据进行分区，而 HashPartitioner 只能处理数值类型的键。
为了解决这个问题，你可以考虑以下几种方法：
使用自定义的 Partitioner：你可以创建一个自定义的 Partitioner，它可以根据字符串键的某些特征（例如哈希值、长度等）来进行分区。然后，你可以在 Flink CDC 任务中配置这个自定义的 Partitioner。
使用其他分区策略：除了 HashPartitioner，Flink 还提供了其他一些分区策略，例如 RangePartitioner 和 RoundRobinPartitioner。你可以尝试使用这些分区策略，看看它们是否适用于你的场景。
使用字符串哈希函数：你可以使用某种字符串哈希函数（例如 MurmurHash、CityHash 等）来计算字符串键的哈希值，然后将这个哈希值用作 HashPartitioner 的输入。
请注意，这些方法可能需要你进行一些额外的开发和调试工作。如果你不确定如何实施这些方法，你可以查阅 Flink 的官方文档，或者寻求专业的技术支持。
