页面触发一个事件时，会按照一定的顺序来响应事件，事件的响应过程为事件流。
浏览器规定了两种事件流模型：捕获型事件流和冒泡型事件流。
而 DOM 标准规定事件流包括三个阶段：事件捕获阶段、处于目标阶段和事件冒泡阶段。
参数为 true 时，顺序为 div -> p -> span。事件捕获阶段
参数为 false 时，顺序为 span -> p -> div。事件冒泡阶段 默认
注意：通过 on 绑定的事件，也是事件冒泡阶段执行。
常见用途：
事件代理：事件代理的原理用到的就是事件冒泡和目标元素，把事件添加到父元素，等待子
元素事件冒泡，并且判断是哪个子元素，从而做相应处理。
适用于子元素比较多，而且事件相同的情况下。
优点：将多个事件函数减少到一个，因为事件函数要驻留内存，这样就提高了性能。
这是不使用事件代理的写法，需要循环 li 标签绑定事件。如下：
这是使用事件代理的写法，通过事件对象来判断点击的是否 li 标签。如下：
e 表示 event 是事件对象模型，e || window.event 与 e.target || e.srcElement 是兼容 IE 浏览
器的写法。toLowerCase() 是将字符串全部转换成小写。toUpperCase()是转换为大写。
