是的，Flink CDC 表和源表可以分开部署。Flink CDC 是一种实时数据同步工具，它能够捕获源数据库的变更数据，并将这些数据实时同步到目标系统。在Flink CDC的架构中，源数据库和Flink集群是独立的，不需要部署在一起。
要实现Flink CDC 表和源表的分开部署，需要遵循以下步骤：
- 在Flink集群中配置Flink CDC源，以捕获源数据库的变更数据。
- 将捕获的变更数据实时同步到目标系统，例如HDFS、HBase、Elasticsearch等。
- 在目标系统中创建与源数据库相同的表结构，以便将同步的数据写入到目标表中。
需要注意的是，在Flink CDC的架构中，源数据库和Flink集群是独立的，因此需要确保源数据库和Flink集群之间的网络连接是可靠的，并且具有足够的带宽和延迟。此外，还需要在Flink集群中配置适当的数据存储和处理逻辑，以确保数据的实时同步和正确性。
