基于上次总结博客中出现的问题和解决方案，我请教了大神，对出现的问题进行了更深刻的剖析，请见下文：
（上一篇博客：【问题解决】MySQL5.5向MySQL数据库中插入汉字时，提示：Incorrect string value: '\Xe7\x8E...' for column 'XXX' atrow 1）
1、创建数据库的时候可以选择数据库使用的字符集，默认的字符集有两种情况
1）在mysql配置文件里面配置了字符集类型。
此时，会用配置文件里配置的字符集来创建mysql数据库、表和字段
2）在mysql配置文件里没有配置字符集类型。
此时，如果在创建库的时候也没有选择使用什么字符集类型，就会用mysql自动默认的latin1
2、在配置文件里面添加了使用什么字符集之后仍然不起作用。
因为配置文件里面配置的字符集只针对在这之后的创建的库起作用，创建之前的库不起作用。
3、对修改配置文件为utf-8之前创建的数据库怎么办？
方法一：如果库很复杂，执行SQL语句修改字符集类型，也是非常有效的。
方法二：如果该库没有什么实际意义的数据，删了重建更省事。
4、通过可视化界面对数据库表的任何操作，最后都会通过可视化界面工具转换成sql语句执行，所以和通过执行SQL语句的原理是一样的。
参考博客：
深入Mysql字符集设置
http://blog.csdn.net/fdipzone/article/details/18180325
十分钟搞清字符集和字符编码
http://blog.jobbole.com/84903/
字符集详解（一看就懂系列）
http://blog.csdn.net/qq_28098067/article/details/53486032
