Gulp 和 Webpack 都是前端工具，用于自动化构建前端项目。
Gulp 是一个基于流的自动化构建工具，可以通过编写 JavaScript 脚本自动完成各种任务，例如编译 Sass、压缩 JavaScript、合并 CSS 等。Gulp 的核心思想是将数据流通过一系列插件进行处理，最终输出所需的结果。Gulp 的优点是易于使用和配置，但是相对于 Webpack 来说，功能可能不够强大。
Webpack 是一个模块打包工具，可以将各种类型的文件打包成静态资源。Webpack 通过解析依赖关系，将各个模块打包成一个或多个包。Webpack 支持各种模块类型，包括 CommonJS、ES6 模块、CSS 等。Webpack 的优点是能够自动处理依赖关系、支持热更新等高级功能，但是相对于 Gulp 来说，配置可能会比较复杂。
底层原理方面，Gulp 和 Webpack 都是基于 Node.js 平台实现的，使用了 Node.js 的模块机制和流机制。Gulp 的核心是通过 Node.js 的 Stream（流）来实现数据的处理，而 Webpack 的核心是通过依赖图来构建静态资源。此外，Webpack 还使用了一些高级的算法和技术，例如 Tree Shaking 和 Code Splitting 等，以减少打包后文件的大小并提高性能。
