在 PHP 中，调用操作系统的网络接口可以通过各种扩展来实现，如 sockets 扩展、cURL 扩展、stream 扩展等。这些扩展都提供了一些函数，可以用来建立网络连接、发送和接收数据等操作。
底层原理上，当 PHP 调用网络接口函数时，它会将请求转换为底层操作系统的系统调用，然后将系统调用传递给操作系统内核处理。操作系统内核会负责在网络上发送和接收数据，同时处理各种网络协议的细节。
当 PHP 应用程序建立一个网络连接时，它首先会调用系统调用 socket() 来创建一个套接字。套接字是一个抽象的概念，它表示一个网络连接的端点。然后，PHP 应用程序会调用系统调用 connect() 来连接到目标服务器，或者调用 bind() 来绑定到本地地址和端口。
一旦网络连接建立，PHP 应用程序就可以使用系统调用 send() 和 recv() 来发送和接收数据。这些函数可以使用阻塞或非阻塞方式进行操作。如果使用阻塞方式，PHP 应用程序将一直等待直到发送或接收完成。如果使用非阻塞方式，PHP 应用程序将立即返回，然后可以使用 select() 或 poll() 等系统调用来等待套接字上的数据。
总之，PHP 调用操作系统的网络接口可以通过各种扩展来实现，如 sockets 扩展、cURL 扩展、stream 扩展等。底层原理上，当 PHP 调用网络接口函数时，它会将请求转换为底层操作系统的系统调用，然后将系统调用传递给操作系统内核处理。操作系统内核会负责在网络上发送和接收数据，同时处理各种网络协议的细节。
