1. 阶段
Java NIO - File
Java NIO中的Files类（java.nio.file.Files）提供了多种操作文件系统中文件的方法。
Java Files类是Java 1.7中引入的，是java.nio.file包的一部分
2. 字符集编码
推荐学习视频：【编码】中文编码介绍
- 字符是许多字符的集合
- 字符编码字面意思就是对字符进行编码，将某个字符映射成其他形式的数据以便在计算机中存储和传输
- 如果每种语言都要出一种字符集来存储的话，那就无法统一标准了，会造成多冗余的工作
- Unicode是为了解决传统的字符编码方案的局限而产生的，它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求
IDEA里面需要设置Encoding为中文编码UTF-8，企业里需要统一编码
3. 转换字符编码
任何数据都存在两种状态
- Encode编码
- Decode解码
想要读取数据的模式，需要进行解码，即二进制通过解码变成明文
使用getBytes方法可以获得字符串编码，使用Charset类能够创建编码器和解码器
