文字识别OCR能否私有化部署？如果可以，能否在CPU上部署，还是必须使用GPU？

是的，文字识别OCR是可以私有化部署的。私有化部署意味着您可以在自己的环境中搭建和运行OCR系统，这样可以更好地保障数据隐私与安全。例如，阿里云的文字识别OCR服务提供了私有化部署方案，用户可以下载并安装OCR SDK到本地服务器或专有云服务器上进行部署。此外，文字识别私有化部署方案也支持主流 CPU/GPU 环境及国产化系统部署，无论是通用场景、卡证、票据、还是iOCR等各类 OCR 模型及自定义平台均可以进行部署。同样，百度AI也提供了类似的私有化部署方案，支持多种模型的文字识别服务部署至本地服务器或专有云服务器。因此，您可以根据实际需求和资源状况选择适合的部署方式。

OCR产品支持本地化部署，可部署在客户自有环境中。私有化部署以docker镜像方式进行部署，需要客户自行准备服务器资源（通常为GPU服务器），若有私有化部署需求可进一步联系阿里云。

——参考来源于阿里云官方文档。