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如果你想要解绑OSS bucket和IMM，你需要首先登录OSS管理控制台。在左侧导航栏，点击Bucket列表，然后找到并点击你的目标Bucket名称。进入后，你会看到左侧导航栏有一个选项叫做数据处理。点击它，然后在下拉菜单中选择智能媒体管理。接着，你会看到一个已经绑定了IMM的列表。在这个列表里，找到你想要解绑的IMM项目，然后在该项目右侧选择解绑选项。最后，单击确定按钮来确认你的操作。
在智能媒体管理（IMM）中，如果您想要解绑OSS bucket，可以按照以下步骤操作：
登录OSS管理控制台。
在左侧导航栏，选择数据处理。
单击文档处理或媒体处理，然后在弹出绑定页面单击Bucket绑定IMM project按钮。
在绑定智能媒体项目对话框的IMM配置区域，选择创建默认Project或绑定已有Project。
选择需要解绑的项目，然后点击解绑按钮。
请注意，只有在存储空间所在的地域创建了对应功能的IMM Project的情况下，才能看到绑定已有Project的选项。
2.0目前控制台的解绑功能还没有发布上线， 当前只能通过https://help.aliyun.com/document_detail/478207.html?spm=a2c4g.606694.0.i2 这个imm api 进行解绑。此回答整理自钉钉群：智能媒体管理官网客户二群
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