yarnsession启动的flinksqlclient 如何用set设置utf-8呢？

在使用 yarnsession 模式启动 Flink SQL Client 时，可以使用以下方法设置 UTF-8 编码：

SET execution.character-set='utf-8';
步骤：

启动 Flink SQL Client，如下所示：
./bin/sql-client.sh yarn-session
在 SQL Client 提示符下，执行以下命令：
SET execution.character-set='utf-8';
现在，所有后续查询都将使用 UTF-8 编码。
注意：

确保在执行任何其他查询或操作之前设置编码。
如果需要在会话中重新设置编码，请再次运行 SET execution.character-set='utf-8'; 命令。
其他资源：

Flink SQL Client 文档
Flink 配置选项
其他提示：

还可以通过 Flink 配置文件 (flink-conf.yaml) 设置默认字符集，如下所示：
execution.character-set: utf-8
某些数据源或格式可能需要显式指定字符集。请参阅特定数据源或格式的文档以获取详细信息。