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项目背景
光明乳业至今已有110年的历史，是中国领先的高端乳品引领者。从牧场到终端，通过打造全产业链，确保高品质的产品与服务始终如一，致力于成为“中国最好的乳制品企业”。2020年，公司深耕“领鲜”战略，通过加码上游奶源布局、创新品牌营销、加速平台转型升级等多措并举，光明乳业实现营业总收入252.23亿元，同比上升11.79%；实现净利润7.85亿元，同比上升15.05%；实现归属于母公司所有者的净利润6.08亿元，同比上升21.91%。
乳业行业进入存量竞争时代，增长平缓；消费者个性化需求崛起，既追求营养品质、口味外观，又追求产品使用场景多样、高科技价值。希望借助低温巴氏鲜奶领域显著的市场占有率优势，以及“送奶入户”体量，培养起用户喝新鲜牛奶的习惯，并搭建出成熟的城市配送体系。通过数字化创新为光明乳业带来新的增长点。
阿里云如何助力客户？
- 此次光明乳业业务中台建设的整体目标是为了打造天地融合的新零售平台：整合线上随心订、线下门店、前置仓、城市配送体系以及毛细物流送奶工等资源，借助阿里云新零售成熟技术快速打造第二光明，开辟新赛道，占位社区经济，通过业务中台构建光明乳业ToC全渠道平台和运营体系，并重新定义第三方电商平台在体系中的定位。
- 通过阿里云数据中台产品和实施方法论，建设光明乳业数字化转型数据中台体系，实现光明乳业零售业务数据分析和洞察。建立数据底座（数据技术平台和数据模型）为运营决策提供数据分析，主要分析领域包括会员、营销、门店和库存，以及大屏决策。
客户价值
- 通过业务中台搭建光明乳业大电商消费者营销平台，整合线上线下流量入口，实现消费者全渠道产品与服务体验升级，实现了8大全渠道业务场景的落地。
- 实现全渠道业务统一运营的平台化服务能力，包括统一会员服务能力、统一营销能力、统一订单履约能力等核心能力的拉通与共享。
- 重构了光明随心订线上商城，并支持O2O模式，B2B2C模式，实现线上线下业务打通，整合内部资源，同时支持多商家入驻，提高品类丰富度；实现了线上线下互相引流的各种新零售场景，并突破随心订只卖奶的限制，增加肉、菜等品类，带来新的业务增长点。
- 搭建光明乳业统一数据资产平台，打通消费者侧数据孤岛，实现数据的融合统一，支持丰富分析洞察场景以及精准营销投放，提高整体运营及决策的效率。
- 全渠道业务上线后的几个月，业务量持续快速增长，未来结合光明“领鲜”战略持续业务升级，实现光明第二增长曲线。
“业务+数据”双中台，看管光明乳业的每一滴鲜奶
2019年11月，光明乳业与阿里云正式达成战略合作。以“云计算、人工智能、中台”为基础，阿里云将数字化技术引入光明乳业传统的管理体系，帮助光明乳业突破奶源、产品加工工艺、保质期、冷链物流的限制，实现“鲜”发制人。同时整合阿里巴巴集团在新零售、支付、物流、办公、智慧门店等方面的优势，为光明乳业提供资源和能力支持，共同探索新零售和智慧产业新模式。智慧零售，数据读懂每一位顾客的需求。
借助阿里云“业务+数据”双中台技术，光明乳业携手阿里云整合线上随心订、线下门店、前置仓、城市配送体系以及毛细物流送奶工等资源，构建全渠道业务中台，为消费者提供随时、随处、随心订的购物体验。同时，阿里云从销售和营销侧切入，帮助光明乳业整合全产业链数据，建设涵盖研、产、供、销、服全链路的大数据体系，建成光明乳业大数据平台，帮助管理层对业务过程进行实时洞察，从而更为精确地预判消费需求量，及时调整供应链。以数据驱动会员精准营销，同时集中识别有鲜奶潜在消费需求的年轻家庭用户，拓展增量。
智慧产业链，数据看管入市的每一滴鲜奶，鲜奶从生产到消费者手中，是一条要求严苛的全产业链。为了让消费者喝到更高品质的牛奶，光明乳业始终围绕新鲜，在奶源、技术、工艺、冷链和服务的全产业链管理上保障乳品的卓越品质。未来更将携手阿里云，横向打通从牧场到生产中心再到冷链物流的业务数据，基于算法不断调优产销协同，降低光明乳业的整个运营成本和流通成本。
在牧场，通过IoT物联网提升牧场管理水平，提高人均单产，降低公斤奶成本，提升产量预测准确率。在生产中心，通过产线IoT监测提升生产中心数字化水平，提高工厂计划排产效率，实现标准化作业水平。在物流环节，所有仓库数据在线可洞察，利用数据不断优化作业流程，提高效率，降低成本。
通过数字化布局，阿里云助力光明乳业实现基础设施云化、触点数字化、业务在线化、运营数据化以及决策智能化，从牛奶产奶的第一刻到消费者喝奶的最后一个环节，追溯全部数据，全方位保障牛奶品质。同时快速响应市场变化，把握市场新机遇，创造新零售时代的光明未来。
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