相信很多餐饮老板都遇到过这样的情况:想通过外卖渠道获得更多生意,但外卖平台的高抽佣却严重压缩利润空间;想提高线下门店的生意,但如何获得更多客源是个问题;获得了更多客源,排队点单、排队结账这些问题却严重影响了客人的体验……
再加上行业竞争的激烈,用户消费习惯的改变,餐饮店想要实现持续的生意增长,就必须转换经营思路。
支付宝餐饮行业数字化解决方案
依托支付宝小程序,支付宝餐饮行业数字化解决方案,主要解决餐饮商家在日常经营中遇到的高频场景问题,通过接入支付宝的产品能力,以更短的路径服务用户。
高频场景1:扫码点餐
扫码点餐可以很大程度缓解大部分餐饮商家的堂食压力,解决高峰期排队的问题。
用户扫码后直接在小程序内点餐下单,完成支付,再通过支付宝首页消息通知中查看订单状态节点信息,包括取餐号/口令及是否可以取餐等。
通过扫码点餐,商家既能提高消费者的点餐效率,还能够提升用户体验,也可以节约很大的人力成本,实现真正的一举多得。
用户扫码点餐场景链路
🌟必接能力:「订单中心」+「当面付」
高频场景2:预点自提
线上点单,到店自提的模式可以解决餐饮商家线下门店来带的地理局限。
消费者提前在线下单,收到取餐提醒时再到对应的门店取餐,无需排队,既方便了消费者,也扩大了商户的服务范围,消费者不到店也能点餐,增加了商户订单数量。
用户预点自提场景链路
🌟必接能力:「订单中心」+「当面付」
高频场景3:自营外卖
为了更好地对用户进行精准营销,盘活自己的用户资源,越来越多的餐饮商家开始做起自营外卖。
用户通过支付宝小程序进行外卖下单,并最终跟踪收到餐品的全链路体验,可以提升商家自营外卖在全量外卖订单的占比,提升品牌私域运营效果。
自营外卖场景链路
🌟必接能力:「订单中心」+「当面付」
以小程序为核心,做好数字化经营
在实现基础的场景需求后,接下来商家就能以小程序为核心,结合支付宝的公私域产品能力,吸引转化更多的潜在客户,带动持续复购。
第一阶段:引流获客
在引流获客阶段,商家可以配置「搜索运营」+「券」+「支付成功页」引流三件套,从支付宝公域引流到自己的小程序。
⏩配置「搜索关键词」让用户搜到你的小程序;
⏩进入小程序后可以通过券的发放,提高客单价;
⏩在用户进行支付结算时,通过支付成功页的配置,完成券/会员卡的投放,引导用户领券或入会。
第二阶段:用户留存
用户留存阶段,商家主要会用到「收藏」和「会员卡」两项产品能力。
商家可以根据小程序功能页面与实际经营场景,配置个性化“收藏引导”文案,用户收藏后,平台会提供一套完整的复访路径,帮助商家做好用户留存。
会员卡(⇦点击了解更多)是商家在支付宝做好用户沉淀的重要工具。商家可以基于自己的小程序对会员进行从拉新,到留存,再到促活/复访的全生命周期运营。
第三阶段:用户召回
「生活号」和「消息」是增加用户粘性,做好促活召回的利器。
支付宝生活号(⇦点击了解更多)支持图文、图集、视频、直播等多种内容形式触达,同时也有粉丝头条、粉丝福利等丰富的营销互动玩法,商家既可以通过内容召回,也可以通过互动玩法吸引用户参与互动。
消息也可以帮助商家高效触达和召回用户。目前支持商家配置订单消息、订阅消息、支付消息以及卡券消息。用户在支付宝首页、消息盒子、APP PUSH等位置都可以收到消息变更提醒,点击就可以跳转至小程序指定页面进行复访。
支付宝逐步开放的公私域能力,结合线上线下多种服务场景,使得越来越多的商家在支付宝的数字化经营得到了具体的反馈。
去年,喜茶推出的学子贵宾卡通过在支付宝腰封、首页、搜索、底纹词等渠道的投放,使得小程序MAU环比提升130%,小程序笔数月环比提升70%,累计认证学生会员100万+。
“金秋消费节”期间,瑞幸咖啡通过在支付宝小程序内发券,结合线下门店和线上渠道的引导,小程序单日访问量破千万,日均订单数增长翻倍,新客留存转化率超40%。
喜茶和瑞幸咖啡在支付宝的运营让数据成为了看得见的效果,而这些成效并不是个例,对于所有餐饮商家来讲,都可以结合支付宝的产品能力进行数字化经营,实现线上线下资源的完美结合,提高生意增长。
餐饮行业解决方案接入路径
有开发能力的商家
1.入驻支付宝商家平台(b.alipay.com)
2.签约数字化产品
3.自研小程序上架
4.上架后开启初步的运营
无开发能力的商家
1.入驻支付宝商家平台(b.alipay.com)
2.服务市场购买小程序模板
3.上架后开启初步的运营