基于物联网技术、RFID技术和RSA、PGP加密算法开发的粮油质量管控防伪追溯系统
一、概述
粮油安全关系千千万万消费者的健康问题。近年来，许多食品行业安全事故频频涌现，成为社会关注焦点。粮油生产加工质量管控防伪溯源系统为粮油提供从种植、生产、加工、销售等各环节的完整记录，切实消除粮油安全隐患，降低粮油安全事故发生率。
粮油质量管控防伪溯源系统基于物联网技术、传感器技术、区块链技术，RFID技术和RSA、PGP加密算法，采集粮油生产加工各个环节数据，包括压榨数据、精炼数据、包装数据、原辅料检验检测数据，基于国家标准、行业协会标准、企业标准等，对数据进行比对判断， 对未达到标准的数据进行预警，提醒生产质量管理人员进行调控，直到符合相关要求，并据此生成粮油生产加工生产档案，供消费者扫码查询。
粮油质量管控防伪溯源系统可广泛用于粮油生产加工领域。实现种植主体、种植基地、生产计划、压榨、精炼、包装、销售、物料管理、检验检测等各个环节的数据采集，达到正向可追踪，反向可溯源，确保粮油品质。
二、系统开发环境
❉ 开发语言：java
❉ 开发工具：idea/eclipse
❉ 前端框架：easyui
❉ 后端框架：spring boot+mybatis+mysql
❉ 数 据 库：mysql
❉ 移 动 端：H5(扫二维码溯源)
❉ 技术架构：spring boot+mybatis+easyui+mysql
三、系统功能特点：
【双向查询追溯】
(1)顺向可追踪:可根据产品的生产批次、生产日期、经销商、物流单号、出入库单等信息可对产品的具体去向进行主动查询追踪.
(2)逆向可溯源:终端消费者或经销商可根据产品的瓶码或箱码进行相关产品的生产信息、原辅材料信息、质检信息等信息的追溯查询。
【批次管理】
可以对原材料、半成品和成品进行批次管理，从而提高产品质量和生产效率。
【工艺管理】
对生产过程中的各个工艺进行管理，控制每个工艺的参数和流程，以确保产品的质量和稳定性。
【质量管理】
包括检验、检测、统计和分析等方面，对原材料、半成品和成品进行全面的质量管理。
【生产计划】
对生产计划进行编制、下达和执行，提高生产效率和生产计划的准确性。
四、Java粮油MES系统功能介绍：
种植主体：主体编号、主体类别、联系人及信息、经营执照编号
种植基地：基地信息、播种移栽、施肥管理、病虫害防治、采收管理、基地照片
农资管理：农资采购、农资入库、农资领用、农资出库
物料管理：物料分类、物料管理、物料采购
仓储管理：物料入库、物料出库、半成品入库、半成品出库、成品入库、成品出库
生产加工管理：生产计划管理、压榨环节、精炼环节、包装环节
检验检测：油菜籽检验、油枯检验检测、成品油检验检测、
PET瓶盖检验检测、纸箱检验检测、标签检验检测
销售管理：销售批号、销售品种、销售人员、销售数量、购买方信息、销售单价/时间
溯源码管理：商品名称、包装规格、包装编码、生产企业、溯源码生产时间、溯源码图片
五、追溯平台
（1）种植主体/基地追溯
记录种植主体、基地位置、经度、纬度、海拔高度、年降雨量、平均温度、播种时间、
施肥方式等各项指标全流程信息，并将相关信息关联到追溯二维码。
（2）生产过程追溯
对生产过程中的压榨、精炼、包装环节涉及到的材料、人员、车间、设备等进行追溯。
（3）原料、辅料、包材质量追溯
对产品加工过程出入库、用材等进行检测，并将监测信息关联到追溯二维码，保证产品质量安全。
（4）供应链追溯
实现从生产、仓储、配送等供应链整个生命周期的标准化流程建立，打造统一标识，结成关联关系，通过采集和记录每个关键节点的信息，实现供应链全过程的可追溯。
（5）生产过程检验、检测
对原料、辅料、包材等生产加工过程的检验、检测数据的实时、准确、有效记录，并生成检验、检测报告，留存数据。
（6）生产企业信息管理
对签约种植基地和第三方物料购买企业进行资质审查和管理，对投入品经销商进行备案，实现动态管理。
六、系统特点：
1.傻瓜式”操作
粮油质量管控防伪溯源系统，操作方便、易上手，简化繁复工作流程。
2.精细化处理
粮油质量管控防伪溯源系统对粮油生产加工每一项数据的细节化呈现保证产品质量追溯精准性。
3.全流程溯源
粮油质量管控防伪溯源系统可广泛用于粮油生产加工领域。实现种植主体、种植基地、生产计划、压榨、精炼、包装、销售、物料管理、检验检测等各个环节的数据采集，达到正向可追踪，反向可溯源，确保粮油品质。
4.防伪
基于RSA算法的码码关联技术，每一件产品在扫码时都会到服务端做加密算法验证，码与码的加密算法关联更确保了产品的唯一性与合法性，从根本上解决了防伪难的问题。
5.生产加工过程-检验检测
生产加工过程检验、检测数据录入便捷，方便后期查阅，可快速生成检验检测报告，供下载打印。
