开发者学堂课程【阿里云物联网应用托管：新医物联-魔法食堂解决方案】学习笔记，与课程紧密联系，让用户快速学习知识。
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新医物联-魔法食堂解决方案
内容介绍
一、团餐行业现状
二、双轮驱动
三、新医魔法智能餐厅机器人
四、菜品和人脸录入流程
五、菜品识别和刷脸支付
六、持续性的经营优化
七、对比分析
八、核心技术
九、购买入口及培训指导
一、团餐行业现状
新餐饮时代的到来
2017年我国医疗团餐市场规模达299亿元，同比增长达5.2%
1.高峰时段体验较差，口碑效应难以形成 团餐的用户群体、用餐时间相对固定，大量用户同时用餐将会导致等待时间过长、体验较差等情况。
2.经营成本日益上涨，利润空间不断压缩 食材与人力成本不断上升，造成团餐行业成本居高不下，团餐企业经营面临困境
3.高新技术对餐饮行业的渗透逐渐深入 团餐行业整体的数据化仍处于初期价段，无法形成有效的用户数据沉淀，行业智能化水平较弱。
二、双轮驱动
经营体系革新迫在眉睫
解决高峰效率形成良好体验+降低人工成本提高数据价值
三、新医魔法智能餐厅机器人
全球首款针对食堂场景、纯视觉方案的人工智能结算支付软硬件一体机
1.数字化智能运营
精细数据实时积累，可视化智能报表呈现，方便提升运营效率
2.免密刷脸支付
用户无需刷卡扫码，即可实现秒级支付
3.自动菜品识别
仅需将所选菜品防止识别区，1秒即可完成价格计算
四、菜品和人脸录入流程
1.菜品录入
第一步，将盛有菜品的托盘放在设备台面指定识别区;
第二步，点击开始识别按钮，1-2秒内会识别成功，同时会提示“点击菜品价格”;
第三步，点击屏幕上的菜品设置每个菜品的价格，确认后菜品图片及价格会被保存到数据库。
2.人脸录入
第一步，点击输入卡号按钮，会弹出数字键盘，输入自己的卡号后，出现用户身份信息同时右侧摄像头启动。
第二步，根据提示录入人脸，识别成功后右侧画面会静止，同时提示“识别成功，请确认信息”。
第三步，点击确认录入，即可录入成功。
五、菜品识别和刷脸支付
1.菜品识别
用户仅需将挑选好的餐盘放置在识别区域内，机器便可自动识别菜品，瞬间完成价格计算。
2.刷脸支付
总价计算完成后，机器可通过摄像头识别用户脸部特征，无需密码即可进行无感支付。
3.体验提升
仅需两步，用户即可完成整体结算支付，全流程仅高1-2秒钟，减少高峰支付等待时间，为用户带来良好的购买体验。同时，由于刷脸也能够快速完成自动支付，用户无需再担餐卡丢失、遗忘等问题。
六、持续性的经营优化
1.降本增效
全流程自动化，无需人工操作，在帮助经营者节省人力成本的同时，能够提升结算效率，也可避免人为结算产生的错误，给用户带来更好的体验。
2.数据化经营
系统后台将实时记录每日菜品消费和用户行为信息，形成可视化报表供经营者进行后期数据价值挖掘，从而优化运营效率。
3.经营优化
通过全流程自动化的管理能够帮助经营者提升整体效率，节省人力成本，同时沉淀有价值的用户数据提升后期经营效率。
七、对比分析
1.人工结算 用户等待结算和支付的时间较长，不利于用户体验;
人工成本较高，压低整体利润;
用户需要刷卡支付，如果遗忘则无法购买人工结算错误率较高，可控性较差;
数据沉淀为0，无法为后续运营优化提供任何参考。
2.基于 RFID 的菜盘识别
用户可以快捷支付，自动识别特制碗实现快速结算
RFID 特制餐内置芯片，碗价格偏高，磨损消耗率较大
仍然需要刷卡支付，如果用户丢失或者遗忘镫卡，依然无法购买
技术基于菜盘识别，长期高温、带撞会导致山要片识别精度下降，结算错误率较高
仅有少量购买数据留存，用户数据无法沉淀
八、核心技术
1.菜品识别技术
全球首创可商业化的基于图像识别的菜品识别技术
菜品误识率低于10万分之一，无需内置芯片特制餐盘
支持500余种常见中餐菜品识别
部分餐盘配合，做到99.99%识别率
2.刷脸支付技术
基于全球领先的新医原创 1:N 人脸识别技术
秒级免密刷脸支付，使用安全稳定
支持万人级底库，先进的活体检测技术，有效防止盗刷
九、购买入口及培训指导
