在 Java 中操作文件的方法本质上只有两种：字符流和字节流，而字节流和字符流的实现类又有很多，因此在文件写入时我们就可以选择各种各样的类来实现。我们本文就来盘点一下这些方法，顺便测试一下它们性能，以便为我们选出最优的写入方法。

在正式开始之前，我们先来了解几个基本的概念：流、字节流和字符流的定义与区别。

0.什么是流？

Java 中的“流”是一种抽象的概念，也是一种比喻，就好比水流一样，水流是从一端流向另一端的，而在 Java 中的“水流”就是数据，数据会从一端“流向”另一端。

根据流的方向性，我们可以将流分为输入流和输出流，当程序需要从数据源中读入数据的时候就会开启一个输入流，相反，写出数据到某个数据源目的地的时候也会开启一个输出流，数据源可以是文件、内存或者网络等。

1.什么是字节流？

字节流的基本单位为字节（Byte），一个字节通常为 8 位，它是用来处理二进制（数据）的。字节流有两个基类：InputStream（输入字节流）和 OutputStream（输出字节流）。

常用字节流的继承关系图如下图所示：

其中 InputStream 用于读操作，而 OutputStream 用于写操作。

2.什么是字符流？

字符流的基本单位为 Unicode，大小为两个字节（Byte），它通常用来处理文本数据。字符流的两个基类：Reader（输入字符流）和 Writer（输出字符流）。

常用字符流的继承关系图如下图所示：